Я не зря назвала из воздушными - тесто для них невероятно лёгкое, а сами они тают во рту
Продукты на 12 шт.
200 г муки
1 ст. л сухих дрожжей
1 ч. л. соли
щепотка черного перца
3 зубчика чеснока
2 яйца
1 стакан молока
1/3 стакана растительного масла
200 г сыра моцарелла
сушённый базилик.

1. Смешать муку, дрожжи, соль, перец.
2. Отдельно взбить яйца, молоко и растительное масло.
3. Смешать сухую и мокрую смеси в однородную массу
4. Натереть сыр на мелкую тёрку и добавить в тесто. Подавить чеснок и тоже добавить в тесто
5. Нагреть духовку ... Читать дальше »

Как я осваивала таинства готовки чизкейков:
Думаю, стоит начать с того, что я его готовила в обход всем известным мне рецептам.
Так что тут рецепт выкладывать не буду. Просто «разбор полётов»
Выложила я дно и стенки разъемной формы (26 см) смесью из молотой крошки печенья а-ля чайное и масла сливочного. Всё клала на глаз, так что вышло грамм 400 печенья и 150 г масла.
Поставила в холодильник и занялась творожным слоем.
Брала обычный 9% творог (400 гр) взбила его в блендере до состояния крем-чииииз J. Добавила 200 г сметаны, 100 г белого растопленного шоколада, столько же сахарной пудры, пакетик (5г) ванилина. Всё взбила до однородного состояния. Состояние вышло жидким J
По совету laperla_... Читать дальше »

А что если некоторым людям удобно быть толстыми? Или удобно толстеть - худеть - и снова толстеть. Они ведь не родились таковыми. И сказки о том, что во всём виновата некая болезнь под названием "обмен веществ" - это реально сказки, поскольку в 95% случаев эта самая болезнь называется просто: чревоугодие, обжорство... не знаю, как ещё назвать можно.
Представим себе такую хрупкую (в самом деле хрупкую) леди, которую и то не устраивает, и это, короче, как у всех. И начинает эта леди свои мелкие неприятности не решать (как разумные люди), а заедать десятками пирожных вечерами у телика, да запивать колой. Натоптался сладенького - и тебе хорошо. Вот и решение всех проблем! Классно, да? А дальше ещё лучше: через 10-15 лет такой бе... Читать дальше »

В Киеве стартует седьмой ежегодный культурный фестиваль "Французская весна". В течение апреля Киев, Одессу, Львов, Донецк, Харьков и Днепропетровск ожидают новинки французского кино и вечера французской музыки, свое мастерство продемонстрируют студии современных танцев и цирковые труппы.

В столице фестиваль открылся 9 апреля уличным представлением "Площадь ангелов" в исполнении цирковых студий Марселя.

Центральным местом проведения фестиваля станут кинотеатры. В частности, здесь будет представлен проект "Французское кино сегодня" - десять фильмов французского производства, презентующие полную картину кинематографа страны, "Фестиваль допремьерных показов" (кинотеатр "Украина"), специальным гостем которого станет легендарная... Читать дальше »

– Не дай себе пустить пыль в глаза.
– Слушаюсь, сэр, не дам.
– Все только и делают, что пытаются выскочить из собственных сапог, так что не давай себе пускать пыль в глаза.
– Понимаю, сэр.
– Какое там, к черту, образование! Запомни, нет никого, кто был бы уж такой образованный, чтобы нельзя было за шесть недель узнать девяноста процентов всего, что он знает. А остальные десять процентов – простая декорация.
– Понимаю, сэр.
– Приведи ко мне специалиста, и я докажу тебе, что это всего-навсего человек, у которого хватило ума на то, чтобы отрыть себе норку, в которую он может прятаться.
– Понимаю, сэр.
– Почти никто, Пол, ни в чем не разбирается. Просто плакать хочется, когда по... Читать дальше »

С 25 февраля по 21 марта 2010 года в Киевской городской галерее искусств Лавра состоится выставка World Press Photo-2009, в рамках которой будут представлены лучшие фотографии мира в медиа за 2008 год.
Эта выставка завершает мировое турне фотографий 2009 года. Конкурс фотографии World Press Photo проводится уже 52 года, его выставки стали самым рейтинговым событием в мировой фотографии.

В галерее Лавра будут представлены 199 фотографий в 10 номинациях: Новости, Современные вопросы, Общие новости, Повседневная жизнь, Люди в новостях, Портреты, Спорт, Искусство и развлечения, Природа, Особенные события в спорте.

В конкурсе в 2009 годe приняли участие 24 фотографа от Украины, имена которых отмечены в каталоге. На выста... Читать дальше »

Погода-то какая отвратительная… Дождь со снегом, слякоть – глобальное потепление, чтоб его! А тогда? Какая погода была тридцатьлет назад в этот день? Какая-какая… Сказочная она была, вот какая! А какая ещё может быть погода в день самого главногосвидания в твоей жизни?
Воспоминания… Удивительную власть они порой имеют. Вот чего ради ты тащишься через весь город к беседке, которой наверняка уже и в живых-то нет? Да и место, где она стояла, - вспомнишь ли через тридцать лет? Не лукавь сама с собой. Ты никогда не забывала ни эту беседку, ни погоду в тот день, ни обещание, которое вы дали тогда друг другу: ровно через тридцать лет на этом месте… Почему именно тридцать? Кто-то из родных тогда отмечал тридцать лет совместной жиз... Читать дальше »

Свершилось.
Скажу честно, впечатления у меня самые противоречивые, но обо всем по порядку.
Подъезжая к станции метро "Дворец спорта" сразу можно было догадаться, что происходит какое-то девчачье мероприятие, ибо вокруг находилось 99,9% особей женского пола. Ситуация повторилась и в самом Дворце. На самом деле неудивительно. Единственными мужчинами, присутствующими на концерте, были бойфренды/ мужья/папы, сопровождающие своих любимых дам, откровенно скучающие и попивающие пиво.
Фан-зона с самыми недорогими билетами была заполнена очень быстра, в то время как сам зал остался, к сожалению, полупустым. Кумиры 90-х не заставили себя долго ждать (всего полчаса) и вот, выключился свет, зал стих, и только "Everybody..... Читать дальше »

- Everybody..yeah...rock your body...yeah...1997...мне всего лишь одиннадцать и группе Backstreet Boys впрочем как и о других бойз бендах я имею довольно смутное представление, хотя на уроках английского смиренно разучиваю тексты песни с новым учителем английского.
Проходит буквально год и они заполонили мой мир, да чего греха таить, и мир миллионов девчонок по всей планете Земля:от Калифорнии до Перми. Я помню это сладкое замирание сердца под Quit playing games with my heart...with my heart...with my heart..., розовые мечты о принце под Who you are...Where you're from...Don't care what you did...As long as you love me, мурлыканье себе под нос I want it that way..tell me why...Моя юность прошла под музыку этих сладкоголосых Орфеев... Читать дальше »

Первая фотография - вид на Лядовский скальный монастырь.
Лядовский Свято-Усекновенский скальный монастырь расположен на высоких меловых кручах с целебными источниками, с которых открывается потрясающая панорама долины Днестра. По преданию, основан в 1013 г. прп. Антонием Печерским, который возвращался в это время с Афона в Киев. Это был первый пещерный скит, основанный Антонием Печерским, и первый христианский монастырь в этом крае (сохранилась пещерная церковь Антония Печерского и его келья, святой источник). Монастырь играл важную роль в политической жизни Украины. Так, в 1649 г. игумен Лядавского монастыря Павел с иеромонахом Никифором стали первыми послами Б. Хмельницкого к российскому царю Алексею Михайловичу. До 1745 г. в з... Читать дальше »