Это блюдо очень летнее. Это салат. Но тот, который вы думаю нечасто готовите. Это вьетнамская кухня. Этот салат вполне самодостатачен, так как содержит мясо.
1. Первым пунктом будет отварить куринные грудки. Думаю двух штучек будет достаточно
2. Перым в салатницу пойдут полоски нарезанного отваренного мяска.
3. Потом берём огурцы. Разрезаем их пополам и ложкой выкалупываем им гла... семечки))) Остатвшиеся выпотрошенные трупики окурцов нарезаем по диагонали мелкими ломтиками-полосочками
4. Так же туда нарезать перец. По такому же принципу.
5. Всё это в мисочку к курице.
6. Теперь готовим заправку к салату:
2 ст. л. сахара
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. соевого соуса
3 зубчика чеснока, истолочь или мелко нарезать
1 ч. л. натертого на мелкой терке корня имбиря (которые в нашей действительности легче заменить на приправу, т.е сухой имбирь. Берите чуть меньше половинки ч.л.)
2 ст. л. кунжутного масла (вы не отравитесь если замените его на обычное подсолнечное
соль, свежемолотый черный перец Всё это поместите в какую-то баночку с плотнозакручивающейся крышкой и побултыхать Залить этим салат, перемешать и дать настояться полчасика.
Перед подачей посыпать кунжутом. Очень аутентично))) |
Главная 
